|
Aktuelt
- Januar: Renaa: Xpress er nå offisielt åpnet! Velkommen til en rask frokost, lunsj, kaffe eller ta-med-mat i Breitorget.
- November: Etter jul åpner vi et nytt lunsjkonsept. Noe å glede seg til for alle som bruker koselige Stavanger sentrum på dagtid!
- 24. oktober: Mandag 24.oktober kl 19 tilbyr vi Winemaker Dinner med store Albert Bichot i
Renaa: Matbaren.
- Oktober: Viltet er kommet
i hus, og flott dåhjort fra Svanøy utenfor Florø står på menyen i hele
oktober.
- Oktober: The Nordic Prize har kommet med listen over finalister for 2011! Vi er stolte over å være i finalen
igjen også i år, som eneste restaurant fra Stavanger - som eneste norske
restaurant utenfor Oslo, faktisk.
- Ultimo september: Vi ønsker velkommen Kapittel, Stavanger internasjonale festival for litteratur og ytringsfrihet, både til matbordet vårt og til å bruke Atriet og scenen til sine arrangement.
- September: Utrolig nok: Det er på tide å
bestille julebord, julefest, julefamiliestevne, juleselskap, julevennelag... Se
mer detaljer om de ulike rommene våre her på sidene, eller
kontakt oss for et forslag.
- September: Vår dyktige lærling Julie Ekse
Jenssen, som nå tar fagbrevet, er blitt valgt som Ørjan Johanessen sin commis i Bocuse d'Or. Vi er
stolte og glade!
- August: Vi ønsker velkommen våre nye kokke- og servitørlærlinger. Det er mange som søker om læreplass hos oss, og vi gleder oss over hvor flinke våre utvalgte lærlinger er.
- Juli: Restauranten (nede) tar sommerfri, men Matbaren (oppe) har åpent hver eneste dag. Velkommen!
- Ultimo juni: Guiden som rangerer de beste spisestedene i Norden, 66 - Nordic Countries, er utkommet.Vi er erklært Norges beste utenfor Oslo.
- Juni: En av kokkene våre i Renaa: Restauranten (nede), Nikolas Schilling Carlsen, har
akkurat fått vite at han er blitt tatt ut til NM i kokk. Vi er
kjempestolte!
- Juni: Det er sankthans, og det betyr tiden
for norske nypoteter fra Sigurd. Herlig.
- Primo juni: Sesongen byr på bl.a flott
sommerlam, nye, lokale neper og gulrøtter, nypoteter fra Noimoutier... og nå har vi fått inn ferske mandler!
- Ultimo mai: Visste du at vi kan tilby catering til det store hageselskapet ditt? Ring og hør!
- Mai: En perfekt måned for kokker og matelskere. Nå får vi inn nydelig ferske ramsløk, morkler, tyske asparges, sjøkreps… og 12-armet blekksprut fisket i våre egne fjorder! Kom innom og kikk på dagens meny på tavlen.
- Primo mai: Vi kan tilby catering til det store sommerselskapet! Eller firmafesten. Enten du ønsker grilling eller noe helt annet. Spør oss gjerne.
- April: 27.-30.april er det Stavanger Vinfest! Vi får bistand av selveste Eyvind Hellstrøm, og på lørdagen er vi stolte over å kunne tilby hans Bistrovaganza i Matbaren, og en helaften med Hellstrøm i Restauranten.
I Matbaren setter vi samme en egen Vinfest-meny med utsøkte viner fra våre gjester Balthasar Ress fra Rheingau, mat og vin i strålende kombinasjon.
I Restauranten får vi besøk av Azienda Agricola Mario Gagliasso fra Piemonte. Vingården Gagliasso ligger mitt i vinmarken Borgata Torriglione i La Morra i Piemonte. Dagens eiere Mario Gagliasso tok over vingårdene etter sin far på slutten av 80-talet. Han plantet nye kloner av mer sofistikerte druer og dyrker i dag Chardonnay, Barbera, Dolcetto og Nebbiolo. Vinkjelleren ble renovert og nye temperatur- kontrollerte ståltanker kom på plass samt at små eikefat (barriques) ble tatt i bruk. Familien Gagliasso eier i dag 12,5 hektar vingårder med hoveddelen i La Morra regionen. Flaggskipet er barolovinene fra vinmakerne Rocche dell`Annunziata (1 hektar) og Torriglione (3,2 hektar).
|
|
|